Selain kuliner tradisional yang kondang enaknya, Solo juga punya kuliner legendaris pengaruh Belanda. Seperti bistik, selat Solo dan galantin Solo yang disajikan dengan sayuran dan saus manis gurih.Untuk lawar merah, Yudiawan mengatakan bahwa masyarakat Bali kerap menggunakan darah mentah yang masih segar untuk dicampur dengan parutan kelapa.Galant